Dein Olivenöl aus Italien 🇮🇹
Du willst nachhaltig & gesund leben? 🪴
Und du bist es leid, dass man heutzutage die genaue Herkunft von Lebensmitteln kaum noch nachvollziehen kann, geschweige denn deren Anbauform und Verarbeitung?
Dann bist du bei uns genau richtig. 👍
Wir sind Simone und Amelio. Unsere Mission: Unser frisch geerntetes Olivenöl höchster Qualität aus den mittelitalienischen Abruzzen direkt zu dir nach Hause liefern! 🫒
Unsere Qualitätsgarantie
Dafür stehen wir
Direkt vom Erzeuger
Ohne Umwege über Zwischenhändler 🔁
Garantierte Herkunft
Italienische Region Abruzzen am adriatischen Meer 🇮🇹
Von Hand geerntet
Schonende Methode für den besten Geschmack 🫶
Einfach köstlich
So rein schmeckt die Natur
🌿
Warum ausgerechnet unser Olivenöl?
Hand auf’s Herz – wann standest du zum letzten Mal im Supermarkt vor dem Olivenöl-Regal und hast dich gefragt, was du davon kaufen sollst?
Du bekommst sämtliche Preisklassen angeboten, aber verstehst nicht, wo genau diese Unterschiede herkommen?
Wenn du das Etikett genau liest, steht bei den meisten Ölen in der Regel drauf, dass es aus „Oliven aus der europäischen Union“ besteht. Dabei suchst du einfach ein absolut reines Olivenöl „made in Italy“ – nicht mehr und nicht weniger?
Die Wahrheit ist: Du suchst nicht ohne Grund vergeblich, denn so etwas gibt es in so gut wie keinem deutschen Supermarkt!
Dafür findest du es bei uns: das Olivenöl deiner Träume – das „beste Olivenöl der Welt“ (O-Ton einer Kundin) 🤩
Das bekommst du, wenn du dich für unsere Produkte entscheidest:
👉 Nachhaltigkeit: Anbau ohne Chemikalien (100% unbehandelte Oliven)
👉 Natürlichkeit: Handgeerntete Oliven, schonend für Bäume und Ökosystem
👉 Wirtschaftsförderung: Unterstütze durch deinen Kauf die touristisch weniger bekannte und wirtschaftlich eher schwache Region Abruzzen
👉 Herkunftsgarantie: Direkt vom erfahrenen Familienbetrieb, der seit Generationen im Olivenanbau tätig ist
👉 Gesundheits-Plus: Nachhaltig produziertes Olivenöl aus Kaltpressung enthält reichlich Antioxidantien mit entzündungshemmenden Eigenschaften, die den Zellstoffwechsel verbessern
👉 Wow-Geschmack: „Bellolio“ bietet ein intensives und einzigartiges Aroma – ein Geschmackserlebnis, das alle Standard-Olivenöle übertrifft! 😍
Die Gesichter dahinter
Unsere Produkte
Kostprobe gefällig?
Unser Credo
Unser Olivenöl stammt ausschließlich aus unserer Region Abruzzen und wird in den örtlichen Ölmühlen gewonnen.
Es stammt aus erster Pressung und ist ungefiltert – also 100% extra nativ!
Nur echt aus Familienhand
Nachhaltigkeit
Natürlichkeit
KUNDENSTIMMEN
Das sagen sie über unser Olivenöl...
Ich habe das Öl sofort zum Abendessen auf guten Ciabatta getestet – ein wahrer Genuss! Ich freue mich sehr über das Öl und wünsche euch beiden viele zufriedene Kunden, Kenner und Genießer! Weiter so.
Edith N.
Weihnachten hat mir mein Sohn Olivenöl geschenkt. Nicht irgendein Olivenöl, sondern Olivenöl aus eurer 2023er Produktion. Heute haben meine Frau, mein Sohn und ich probiert. EIN TRAUM ❤️💯! Euer Olivenöl ist ganz, ganz großes Kino 😀!
Guido K.
Es ist einfach das weltbeste Olivenöl – nie wieder ein anderes! Der Geschmack ist einzigartig fruchtig und ich benutze es sowohl für Salate sowie als Topping für Pastasoße. Es gibt jedem Gericht eine besondere Note!
Claudia G.
So fing alles an...
Im Oktober 2017 haben wir dank zahlreicher Unterstützer eine erfolgreiche Crowdfunding-Aktion über Startnext realisieren können und so viele Liter unseres Olivenöls unter die Leute gebracht. Wir sind im November höchstpersönlich zur Olivenernte gefahren, haben diese mit Fotos und Videos dokumentiert und dann das frisch gepresste Olivenöl nach Deutschland gebracht. Macht euch selbst ein Bild davon:
FAQ über Olivenöl
Was bedeutet eigentlich „extra vergine“? Häufigste Fragen über Olivenöl…🫒⁉️
Was möchtest du wissen?
- Was heißt eigentlich "extra vergine" - hat das was mit der Güteklasse zu tun?Ja, "extra vergine" ist eine Bezeichnung für eine bestimmte Güteklasse von Olivenöl. Es ist die höchste Qualitätsstufe für Olivenöl und wird als solches von höchster Reinheit und bestem Geschmack charakterisiert."Extra vergine" bedeutet "extra jungfräulich" und bezieht sich darauf, dass das Öl aus der ersten Pressung von frischen Oliven gewonnen wird, ohne den Einsatz von Hitze oder Chemikalien. Es ist ein reines Naturprodukt, das nur mechanisch gewonnen wird.Die Klassifizierung als "extra vergine" hängt nicht nur von der Methode der Gewinnung ab, sondern auch von der Qualität der Oliven und dem Säuregehalt des resultierenden Öls. Es muss einen Säuregehalt von weniger als 0,8% haben und darf keine geschmacklichen Mängel aufweisen, um als "extra vergine" klassifiziert zu werden.Insgesamt bedeutet "extra vergine" also, dass das Olivenöl von höchster Qualität ist und die strengsten Standards erfüllt, was Reinheit, Geschmack und Inhaltsstoffe betrifft.
- Aus welchen genauen Herkunftsregionen stammt euer Olivenöl?Unser Olivenöl stammt ausschließlich aus der Region Abruzzen, genauer gesagt aus der Provinz Chieti. Unser Olivenhain liegt zwischen den malerischen Orten Atessa und Archi, ungefähr 20 km von der Küste und 65 km vom höchsten Gipfel der Region, dem majestätischen Bergmassiv der Majella, entfernt. Diese einzigartige Lage inmitten der atemberaubenden Landschaft der Abruzzen verleiht unserem Olivenöl seinen unverwechselbaren Geschmack und seine herausragende Qualität. Jeder Tropfen unseres Olivenöls ist ein Stück dieser faszinierenden Region und wird mit größter Sorgfalt und Hingabe hergestellt..
- Welche Olivensorten verwendet ihr für euer Olivenöl?Eine harmonische Mischung aus drei einzigartigen Sorten – Gentile, Leccino und Dritta. Diese Komposition vereint die feine Finesse, robuste Eleganz und kühne Intensität zu einem wahren Genusserlebnis. 🍃💛
- **Gentile - Sanfte Finesse:** Die zarten Noten der Gentile-Oliven verleihen unserer Mischung eine delikate Finesse, die sich sanft auf Gaumen und Sinne legt.
- **Leccino - Robuste Eleganz:** Die kraftvollen Leccino-Oliven bringen eine ausdrucksstarke Eleganz in die Mischung, die sich in intensiven Aromen und einem Hauch von Pfeffer widerspiegelt.
- **Dritta - Die Kühne:** Die Dritta-Oliven setzen mit ihrer kühnen Note den Akzent, der dieser Mischung eine besondere Tiefe und Würze verleiht.
- Welche Ernte- und Pressverfahren verwendet ihr, um das Olivenöl herzustellen?Wir enten ausschließlich per Hand und nehmen maximal ein elektrisches Schüttelgerät zur Hilfe.
Die Handernte von Oliven garantiert höchste Qualität. Durch die selektive Ernte reifer Oliven entsteht ein unvergleichliches Olivenöl mit bestem Geschmack und langer Haltbarkeit.
Die nachhaltige Methode schont die Umwelt, da keine Tiere dabei umkommen oder ihr Lebensraum gestört wird (v.a. Vögel).
Tradition und generationsübergreifendes Wissen spielen eine wichtige Rolle. Handgepflückte Oliven bedeuten Sorgfalt und Liebe zum Detail.
Die Pressung findet in kleinen, traditionellen Ölmühlen vor Ort statt und hat folgenden Ablauf:
1. Reinigung und Zerkleinerung:
- Die Oliven werden gewaschen und von Blättern und Stielen befreit.
- Anschließend werden sie mit Steinmühlen oder modernen Zerkleinerungsmaschinen zerkleinert.
2. Pressung:
- Die zerkleinerte Olivenpaste wird in Presskörbe aus Sisal oder Vlies gegeben.
- Traditionell erfolgt die Pressung mit einer hydraulischen Presse, die hohen Druck auf die Paste ausübt.
- Moderne Ölmühlen verwenden hingegen Zentrifugen, die das Öl schneller und effizienter extrahieren.
3. Trennung:
- Das aus der Presse austretende Gemisch aus Öl und Wasser wird in einem Separator geleitet.
- Durch die Schwerkraft oder Zentrifugation trennt sich das Öl vom Wasser.
4. Filtration:
- Das rohe Olivenöl wird filtriert, um Schwebstoffe und Verunreinigungen zu entfernen.
5. Lagerung und Abfüllung:
- Das gereinigte Olivenöl wird in Edelstahltanks gelagert.
- Abgefüllt wird es in Flaschen/ Dosen, Kanister oder Bag-in-Box-Systeme.
- Warum hat euer Olivenöl kein Bio-Siegel?Wir verstehen, dass du Wert auf Bio-Produkte legst. Als direkte Erzeuger stehen wir persönlich für nachhaltigen Anbau. Die hohen Kosten für ein Bio-Zertifikat würden wir auf den Preis umlegen müssen. Lieber investieren wir direkt in unsere Olivenhaine und bieten hochwertiges Olivenöl zu einem erschwinglichen Preis an. Die letzte Erntesaison hat aufgrund der Dürre die Preise ohnehin weit in die Höhe getrieben. Unsere Anbau- und Erntemethoden sind integraler Bestandteil unseres Engagements für Qualität und Nachhaltigkeit. Auch ohne Bio-Siegel garantieren wir höchste Qualität und umweltbewussten Anbau. Wir sind stolz darauf, unsere Werte an dich weiterzugeben.
- Bietet ihr Verkostungen an, damit Kunden die Qualität eures Olivenöls vor dem Kauf erleben können?Ja! Unser Olivenöl ist Teil von verschiedenen 'sFachl-Standorten; dort bieten wir auch immer mal wieder Live-Verkostungen an! Für aktuelle Infos folge uns am besten auf Instagram. Hier ist ein Überblick über unsere aktuellen 'sFachl Standorte: Bellolio gibt's hier. Außerdem kannst du in unserem Onlineshop eine kleine 100ml-Kostprobe kaufen, bevor ihr euch an die größeren Mengen wagst.
- Wie lange ist die Haltbarkeit eures Olivenöls, und wie sollte es am besten gelagert werden?Die Haltbarkeit unseres Olivenöls beträgt in der Regel etwa 18 bis 24 Monate ab dem Datum der Abfüllung. Um die Qualität und den Geschmack unseres Olivenöls optimal zu erhalten, empfehlen wir eine korrekte Lagerung. Bewahre das Olivenöl an einem kühlen, dunklen Ort auf, vorzugsweise bei einer Temperatur zwischen 14°C und 18°C. Vermeide direktes Sonnenlicht, Hitze und starke Temperaturschwankungen, da sie die Qualität des Öls beeinträchtigen können. Verschließe die Flasche nach jedem Gebrauch fest, um den Kontakt mit Luft zu minimieren.Durch diese Maßnahmen kannst du sicherstellen, dass unser Olivenöl seine Frische und seinen Geschmack über einen längeren Zeitraum bewahrt. Bei richtiger Lagerung kannst du unser Olivenöl optimal genießen.
- Ist eure Olivenöl für spezielle Ernährungsbedürfnisse wie vegan, glutenfrei oder allergenfrei geeignet?Ja, unser Olivenöl ist für vegane, glutenfreie und allergenfreie Ernährungsbedürfnisse geeignet. Olivenöl ist rein pflanzlich und enthält keine tierischen Bestandteile. Es ist von Natur aus glutenfrei und frei von gängigen Allergenen wie Milch, Eiern, Soja und Nüssen. Wir bieten hochwertige Produkte an, die für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet sind. Bei Fragen zu den Inhaltsstoffen stehen wir gerne zur Verfügung.
- Wie ist euer Kundenservice und welche Rückgabemöglichkeiten gibt es, falls das Produkt nicht den Erwartungen entspricht?Unser Kundenservice liegt uns sehr am Herzen, besonders wenn es um unsere Produkte geht. Wir verstehen, dass es manchmal vorkommen kann, dass ein Produkt nicht deinen Erwartungen entspricht. Wenn das der Fall ist, kannst du dich gerne an uns wenden. Wir bieten eine Rückgabegarantie für beschädigte oder fehlerhafte Produkte an. Bitte beachte jedoch, dass aus lebensmittelsicherheitstechnischen Gründen Rücksendungen von bereits geöffneten oder verwendeten Lebensmitteln nicht möglich sind. Wenn du also ein Problem feststellst oder mit deinem Kauf nicht zufrieden bist, lass es uns wissen, und wir werden eine Lösung finden. Unser Ziel ist es, sicherzustellen, dass du mit deinem Einkauf bei uns vollständig zufrieden bist.
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Frühzeitig Ernteanteil sichern, Anfang Dezember frisch geliefert bekommen.
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